Short Ribs

Short Ribs

Deze short ribs zijn met zorg uitgesneden door onze slager Ter Weele van onze grasgevoerde Red Angus runderen. Perfect doorregen en vol van smaak. Door de langzame garing smelten de vetaders samen met het vlees tot een botermals, sappig resultaat.

Puur vlees, met karakter. Ideaal voor low & slow bereidingen zoals stoof, oven, BBQ of smoker.

Waarom kiezen voor grasgevoerde Angus rund?

Grasgevoerde runderen leveren niet alleen vlees van superieure kwaliteit, maar dragen ook bij aan een duurzamer milieu. Onze runderen grazen in een natuurlijke omgeving, wat resulteert in vlees dat rijk is aan smaak en voedingsstoffen. Bovendien is grasgevoed rundvlees magerder en bevat het meer gezonde vetten in vergelijking met graangevoerd vlees.

Onze koeien zijn 100% grasgevoerd
Kalfjes blijven tot 7 maanden bij de moederkoe.
Rijk aan smaak en voedingsstoffen
Vrij van antibiotica en hormonen
Vacuüm verpakt en ingevroren
12 maanden bevroren (-18) houdbaar, na ontdooien enkele dagen